آقای دکتر احمد فتاحی اردکانی، عضو هیات علمی گروه اقتصاد کشاورزی دانشگاه اردکان با مرتبه دانشیار و هیات تحریریه در فصلنامه اقتصاد کشاورزی و هیات تحریریه در نشریه مدیریت اکوسیستم بوده، وی پژوهشگر برگزیده رتبه اول دانشگاه های گروه ۲ استان یزد در سال ۱۳۹۶ بوده است. از دکتر فتاحی دو عنوان کتاب و  74 مقاله کنفرانسی و 28 مقاله ژورنالی در مجلات داخل کشور منتشر شده است. طی 27 سال با 15 پژوهشگر مختلف همکاری مستقیم علمی داشته که بیشترین همکاری وی با مسعود فهرستی ثانی در انتشار 24 مقاله علمی بوده است. مقالات منتشر شده ایشان بیشتر در موضوعات تمایل به پرداخت، ارزش گذاری مشروط، ایران و ارزش اقتصادی آب تهیه شده است. وی از آذر ۹۸ تاکنون عضو شورای دانشگاه اردکان است و در گذشته مسئولیت معاونت آموزشی و پژوهشی این دانشگاه را نیز بر عهده داشته است.
​​​​​​​
   سمت های علمی و اجرایی در دانشگاهها و مراکز علمی کشور:
 

• عضو هیات علمی دانشگاه اردکان

• كارشناس مسئول  آموزش گروه اقتصاد كشاورزي دانشكده كشاورزي دانشگاه تهران از سال 73 تا1376 (دانشگاه تهران/کرج)

• ​​​​​​​راه اندازی پایگاه بسیج قایم آل محمد دانشکده منابع طبیعی سال 1380 (سپاه پاسداران اردکان)

• فرمانده پایگاه بسیج قایم آل محمد دانشکده منابع طبیعی از سال80 تا 83 (سپاه پاسداران اردکان)

• معاون آموزشي دانشكده منابع­طبيعي دانشگاه يزد واحد اردكان از سال 79 تا 83 (دانشگاه یزد)

• رئيس دانشكده منابع طبيعي دانشگاه يزد واحد اردكان از سال 83 تا 85 (دانشگاه یزد)

• معاون آموزشی و دانشجویی دانشگاه اردکان از شهریور 90 تا اردیبهشت 93 (دانشگاه اردکان)

• معاون علمی و پژوهشی بسیج اساتید دانشگاه اردکان از سال 95 تا کنون (مسئول سازمان بسیج اساتید استان یزد)

• ​​​​​​​رییس دبیرخانه هیات اجرایی جذب مشترک دانشگاه اردکان و میبد از آبان 1393 تا بهمن 96 (دانشگاه اردکان)

• معاون آموزشی و پژوهشی دانشگاه اردکان از اردبیهشت 93 تا تیرماه 96 (دانشگاه اردکان)

• مشاور رییس دانشگاه اردکان از 1396/04/21 تا 1397/06/14 (دانشگاه اردکان)

• مدبر مسئول انتشارات دانشگاه اردکان از بهمن 93 تا بهمن 97 (دانشگاه اردکان)

• عضو شورای دانشگاه اردکان از آذرماه 1396 تا کنون (دانشگاه اردکان)

• عضو شورای پژوهشی دانشگاه اردکان از آبان1396 ماه تا آذرماه 98 (دانشگاه اردکان)

• عضو هیات اجرایی جذب دانشگاه اردکان از بهمن 90 تا کنون (دانشگاه اردکان)

• عضو کمسیون فرهنگی هیات اجرایی جذب دانشگاه اردکان (دانشگاه اردکان)

• نماینده هیات اجرایی جذب در دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی (دانشگاه اردکان)

• عضو ستاد راهبردی و رییس کار گروه کشاورزی و منابع طبیعی سند توسعه شهرستان اردکان (دانشگاه اردکان)

• رییس کارگروه برند و نما سند راهبردی دانشگاه اردکان (دانشگاه اردکان)

• مشاور ریاست دانشگاه در امور جذب و رئیس دبیرخانه هیات اجرایی جذب دانشگاه اردکان از اسفند ماه97 (ریاست دانشگاه)

• عضو کانون تفکر آب استان یزد از مهرماه 97 (ریاست دانشگاه یزد)

• دبیر هیات اجرایی جذب دانشگاه از تیرماه 99 تا کنون (ریاست دانشگاه)

• عضو شورای اخلاق در پژوهش دانشگاه اردکان از آبان 99 (ریاست دانشگاه)