مهندسی برق با وجود آن که از فنون جدید مهندسی است، در اندکی بیش از یک قرن سابقه خود، وسیع‌ترین کاربردها را در میان رشته های مهندسی یافته و امروزه کمتر ابزار، قطعه یا سیستمی را می‌توان یافت که فاقد قطعات الکتریکی یا الکترونیکی باشد. این رشته در اکثر دانشگاه‌های ایران به چهار گرایش اصلی تقسیم می‌شود که عبارتند از : ۱- مهندسی کنترل ۲- مهندسی الکترونیک ۳- مهندسی قدرت و ۴- مهندسی مخابرات. البته گرایش مهندسی پزشکی (بیوالکتریک) نیز در برخی از دانشگاه‌های کشور تدریس می‌گردد.

رشته‌ی مهندسی برق دانشگاه اردکان فعالیت خود را از سال ۱۳۹۴ آغاز کرده‌ و از آن زمان تاکنون شاهد پیشرفت و توسعه زیادی بوده ‌است. در حال حاضر تنها گرایش الکترونیک در مقطع کارشناسی در این دانشگاه دایر بوده و امید است با توسعه جذب اعضای هیات علمی و دایر نمودن فضاهای آزمایشگاهی و کارگاهی در سال‌های آتی گرایش‌های دیگر این رشته نیز در دانشگاه افزوده گردد. عمده فعالیت‌های پژوهشی اعضای هیات علمی این دانشگاه هم اکنون در زمینه پردازش سیگنال، پردازش تصویر، شبیه سازی ادوات نیمه هادی، حفاظت و رله و ... می‌باشد.